Общая стоимость ингредиентов составила 2848 рублей, или 712 рублей на человека. В праздничный набор вошли оливье, крабовый салат, селедка под шубой, холодец, мясо по-французски, бутерброды с красной рыбой и безалкогольное игристое вино.

На приготовление холодца заложили 1113 рублей. Из этой суммы 949 рублей стоит килограмм говядины на кости. Для мяса по-французски понадобятся продукты на 387 рублей, для бутербродов со слабосоленой красной рыбой — на 326 рублей, а напиток стоит 330 рублей.

Среди салатов самым недорогим оказался оливье — 138 рублей за ингредиенты. Продукты для селедки под шубой оценили в 275 рублей, для крабового салата — в 279 рублей.

В расчет включили только те порции продуктов, которые нужны по рецептам. Так, для бутербродов учли 50 граммов масла, а для оливье — 120 граммов майонеза. Покупка всех ингредиентов целыми упаковками с нуля может обойтись дороже.

В X5 рекомендовали добавлять заправку в салаты понемногу, небольшими порциями, а заготовки убирать в холодильник в закрытых контейнерах. Готовые блюда после праздничного ужина не следует держать на столе всю ночь.

Источник: Газета.Ru