Сейчас ведется поэтапная маркировка продуктов питания. Теперь все наименования и виды сахаристых кондитерских изделий будут отслеживаться через систему «Честный знак», пояснила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова. По ее словам, новые требования распространяются на продукцию, изготовленную после 1 марта; товарные остатки, выпущенные ранее, допускается продавать без маркировки до окончания срока годности.

Ранее в регионе уже прошла цифровая маркировка питьевой бутилированной воды (включая детскую), молока и молочной продукции, а также пива, слабоалкогольных и некоторых безалкогольных напитков. Опыт этих проектов показал и технические сложности, и пользу для потребителей.

Для ответственных производителей маркировка — шанс подтвердить качество и укрепить доверие покупателей. Но внедрение повлечет расходы на оборудование, обучение персонала и интеграцию с федеральной системой, что особенно тяжело для мелких предприятий.

Эта волна цифровизации — не просто бюрократическая прихоть: она вытаскивает рынок из тени и дает людям защиту, которой давно не хватало. Да, переход будет непростым: кому-то придется менять процессы и вкладывать деньги. Но в перспективе прозрачность и контроль выгодны всем — и честным производителям, и покупателям, уставшим от сомнительных «деликатесов».

Популяция сахалинского осетра стремительно уменьшается в Хабаровском крае.

Узнать подробнее

Читайте также:

Апельсиновые корки увеличивают урожай овощей и клубники на хабаровских дачах

Сокращение потребления говядины продлит жизнь

Женщины болеют болезнью Альцгеймера гораздо чаще, чем мужчины