Этот деликатес, являющийся одним из символов русской национальной кухни, сейчас активно обсуждается и популяризируется. Каковы же текущие цены? Как сообщает издание «Взгляд», в краевой столице килограмм свежей икры кижуча и нерки, относящейся к премиальным сортам, можно приобрести по цене от 11 до 12 тысяч рублей. При оптовых закупках отдельные покупатели могут рассчитывать на снижение стоимости: цена за килограмм может составить 9–10 тысяч рублей. Более доступные виды икры — кеты и горбуши — продаются по 8–9 тысяч рублей за килограмм. В Хабаровском крае отмечаются случаи браконьерства, связанные с промыслом лососевых.