По словам уволившегося специалиста, причиной его ухода стало нежелание участвовать в производстве некачественной продукции. Он утверждает, что упавшие изделия собирают вручную и снова отправляют на упаковку или в продажу, а горячая пицца из печи нередко падает прямо на пол. Также он отметил низкие требования к квалификации персонала, отсутствие у некоторых работников соответствующих допусков, использование просроченных огнетушителей и антисанитарию, в том числе наличие насекомых.

Эксперты Роскачества в летний период призывают проявлять особую бдительность при покупке продуктов на рынках и в уличных павильонах, так как качество товаров там не всегда соответствует стандартам безопасности. Специалисты подчеркивают необходимость осторожного выбора скоропортящихся продуктов, в частности рыбы, мяса и молочных изделий. В ведомстве отметили, что хранение таких продуктов под прямыми солнечными лучами, даже с использованием ледяной подложки, способствует активному росту патогенных микроорганизмов, что делает их опасными для употребления.

Газета.Ru