На кухне не было горячей и холодной воды, а также водоотведения. Помещения не убирали с дезинфицирующими средствами, стены были повреждены так, что их невозможно было качественно мыть. Продукты поступали без документов и маркировки, разделочные доски не имели обозначений, температура в холодильниках не фиксировалась. Повар работал без гигиенической аттестации. В помещении нашли мух, а стол для приготовления еды был с дефектами, которые не позволяли его нормально обрабатывать.

Предпринимателю выдали протокол о временном запрете деятельности. Решение о дальнейшей работе кафе примет суд.