По словам специалиста, печень активно обезвреживала алкоголь и вырабатывала больше желчи для расщепления жиров, а поджелудочная железа производила повышенное количество ферментов для переработки непривычно больших объемов пищи. Желудок при этом был вынужден растягиваться до предела.

Ученый рекомендует пять последовательных шагов для безопасного восстановления. Первый этап — восстановление водного баланса. Для этого следует пить теплую воду маленькими глотками, употреблять несладкие компоты из сухофруктов и отвар шиповника, который поддерживает печень. Негазированная минеральная вода поможет восстановить баланс электролитов.

Второй шаг — переход на щадящий режим питания в первые два-три дня. Необходимо исключить жареное, острое и копченое, использовать щадящие способы приготовления: пар, варку, запекание. Питаться следует небольшими порциями пять-шесть раз в сутки. Основу меню должны составлять овсяная и рисовая каша на воде, фрукты и овощи в разумном количестве, обезжиренный кефир или творог.

Третий этап — поддержка ферментной системы. Для этого в рацион стоит добавить продукты, способствующие выработке ферментов: ананас, киви, папайю, квашеную капусту.

Четвертый шаг — забота о микрофлоре кишечника с помощью натурального йогурта без добавок и кефира.

Пятый пункт — умеренная физическая активность, включающая прогулки на улице и легкие занятия лечебной физкультурой. При этом следует отказаться от тяжелых тренировок.

Специалист предостерегает от распространенных ошибок. Не рекомендуется полностью воздерживаться от пищи, так как это только усилит стресс для организма. Не следует использовать детокс-средства без назначения врача и принимать слабительные препараты. Эти меры могут навредить, а не помочь восстановлению.