Уоллес объяснил, что циклоспоры могут закрепляться на поверхности овощей и зелени, в том числе оставаться в углублениях. Паразит также сравнительно устойчив к обычным дезинфицирующим средствам.

Если продукт отозвали, его следует уничтожить, подчеркнул специалист. Контейнеры, полки холодильника, разделочные доски и кухонные принадлежности, которые соприкасались с отозванным салатом, нужно тщательно очистить.

Во время вспышки циклоспороза Уоллес призвал следить за сообщениями органов здравоохранения и не употреблять снятые с продажи товары. Он также посоветовал не игнорировать предупреждения о выявлении паразита в продукции определенной марки.

Циклоспоры не передаются напрямую от человека к человеку. После размножения в кишечнике паразиту необходимо время, чтобы развиться во внешней среде.

Источник: Газета.Ru