Компания занимается переработкой и консервированием рыбы и морепродуктов. Из сельди и лосося здесь выпускают мороженую продукцию, а также продукты высокой степени переработки: филе, стейки, соленую и копченую рыбу и икру. Производство расположено в поселке Морской Охотского округа, и около 80% работников — вахтовики. Именно поэтому в сезон путины предприятие периодически сталкивается с нехваткой рук, и здесь как нельзя кстати приходятся технологии, способные оптимизировать каждый этап работы.

Руководство компании признает: несмотря на значительный собственный опыт внедрения бережливых технологий — от стандартизации рабочих мест до системы 5С и контроля качества, — для выявления новых резервов нужна внешняя экспертная поддержка. Генеральный директор предприятия Жанна Баркова отметила, что Региональный центр компетенций поможет углубить внедрение бережливых технологий, сократить производственные потери и автоматизировать отдельные ручные операции. От проекта ожидается повышение производительности труда не менее чем на 5 процентов в год.

С началом путины на производство зашел эксперт Регионального центра компетенций. Вместе с внутренней командой проекта он займется анализом и картированием процессов, чтобы найти слабые места и убрать лишнее. Полученные результаты и эффективные решения впоследствии планируется внедрить на всех производственных подразделениях предприятия.

Хабаровский край подключился к проекту «Производительность труда» в 2021 году. За это время поддержку федерального и регионального центров компетенций получили 60 предприятий реального сектора экономики — промышленные, туристические, автотранспортные компании, а также организации сферы ЖКХ. Внедрение бережливых технологий позволило им нарастить выработку в среднем в полтора раза. Теперь к этому списку добавилась рыбопереработка — отрасль, где традиции и опыт наконец встречаются с наукой сокращать потери и экономить время.