В Хабаровском крае завершился традиционный праздник тайги с состязаниями промысловиков
Мероприятие включало серию конкурсов, где гости наблюдали за демонстрацией навыков, необходимых для жизни в условиях тайги, и могли оценить сноровку настоящих мастеров-промысловиков.
Участникам предстояло преодолеть двенадцать этапов, демонстрируя умения передвижения на охотничьих лыжах, владение копьем и луком, точность стрельбы из пневматического оружия, способность распознавать звериные следы и транспортировать груз на нартах.
Этот праздник знаменует окончание сезона охоты и приход весны, являясь устоявшейся традицией. Он выражает почтение к неписаным правилам тайги, где охота исторически была не просто добычей пропитания, а целой философией бытия, испытанием на прочность, смекалку и физическую стойкость.
Посетителям представили художественные ремесла, показали обычаи и наследие коренных народов, а также предложили попробовать традиционные кушанья.
Представители старшего поколения совершали ритуалы, обращаясь к лесным духам с просьбами о процветании, здравии и успешной добыче в наступающем периоде, в то время как подрастающее поколение включалось в состязания, осваивая умения предков.
В отличие от юношей, участницы не выполняли упражнение с канатом и не проходили испытание «бревно», а состязались в искусстве приготовления рыбного блюда тала. Звание самой меткой охотницы завоевала Дарья Ваюшина, а лучшим среди мужчин был признан Аркадий Ходжер из села Ачан. Глава Амурского района Павел Боровлев поделился впечатлениями, поздравив чемпионов и всех, кто принял участие в этих соревнованиях.
В дополнение к захватывающим спортивным баталиям гостям предложили попробовать яства, приготовленные по традиционным рецептам.
В кулинарном состязании приняли участие жительницы сел Омми, Джюен, Ачан, поселка Вознесенское и города Амурск, продемонстрировав мастерство в создании праздничных угощений.
С наступлением первых весенних дней, следуя обычаю, промысловики-мэргэны приходили из таежных угодий, завершив промысел зверя. В честь этого события организовывали торжество, на котором подавали традиционные кушанья.
На этот раз поверхность столов буквально прогнулась под обилием яств, которые предстояло продегустировать судейской коллегии. Выбрать лучшего в столь насыщенном гастрономическом соревновании оказалось крайне сложной задачей. Согласно регламенту, количество представленных кушаний не могло быть менее пятнадцати, однако ряд конкурсантов превысил эту планку, приготовив более пятидесяти вариантов.
Некоторые хозяйки использовали берестяную утварь, сделанную собственными руками. В целом, разнообразие угощений поражало воображение, и их с радостью дегустировали устроители торжества и приглашенные.
В результате всем конкурсантам вручили награды за их национальные блюда, составившие главное убранство праздничного стола.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy03ODgwLmpwZWc.webp)