В наши дни хабаровчане разделились на два лагеря. Одни принципиально доверяют только собственной духовке, вкладывая душу в каждый замес теста. Другие предпочитают делегировать эту задачу профессионалам, отправляясь за готовым угощением в магазины. Кстати, местные мастера в этом году подготовились основательно: городские прилавки пополнят около трех тысяч куличей общим весом в три тонны. Выбор за вами: удобство или магия домашнего тепла.

Чтобы выяснить, во что обходится самостоятельная выпечка в 2026 году, мы проанализировали ценники крупного ритейлера, выбирая самые бюджетные ингредиенты. Давайте разложим расходы по полочкам.

Молочные и яичные продукты: за 0,5 литра молока придется отдать 109,99 рубля, а 6 отборных яиц потянут на 99 рублей. Кусочек сливочного масла (200 г) обойдется в 229,99 руб.

Бакалея и добавки: килограмм муки стоит 49,98 рубля, 300 г сахара — 21 рубль, а изюм потребует затрат в 277,98 рубля. Ванильный сахар (15 г) оценивается в 120 рублей, сухие дрожжи — в 30,99 руб. Щепотка соли (около 7 г) добавит в чек еще 4 рубля.

Суммируя эти цифры, мы получаем хабаровский индекс кулича — 942,92 рубля. Для сравнения: годом ранее этот набор стоил 871 рубль, а в среднем по России домашний кулич обходится в 748,2 рубля. Как видим, цены кусаются, но традиции требуют жертв.

Осторожно: сладкий соблазн.

Пасха — это не только радость, но и серьезное испытание для желудка. Татьяна Строкова, доктор медицинских наук, профессор РАН, ветеран труда, отличник здравоохранения, заведующая кафедрой гастроэнтерологии и диетологии ИНОПР Пироговского Университета Минздрава России, предупреждает: злоупотребление тяжелой выпечкой чревато проблемами. Сдоба замедляет перистальтику, провоцируя запоры, а для людей с непереносимостью глютена праздник может обернуться метеоризмом или диареей.

Как сохранить здоровье? Никто не запрещает лакомиться, но знайте меру. Кусочек кулича в течение дня — допустимая радость, а вот превращать празднование в «пир во время чумы» не стоит. Особую бдительность должны проявить те, кто строго держал пост: резкий переход от жесткой диеты к тяжелым сладостям — огромный стресс для пищеварительной системы, предупреждает эксперт.

Сравнение стоимости кулича в Хабаровске и среднероссийских показателей — весьма любопытная деталь. Региональная специфика цен на продукты первой необходимости заметно бьет по кошельку жителей Хабаровского края. При этом, несмотря на дороговизну, сам ритуал приготовления кулича остается сакральным. Ведь дело не в итоговых рублях, а в том, что запах свежей выпечки в доме — это и есть настоящий дух праздника, который не купить ни в одной, даже самой элитной, пекарне.