Россияне в сентябре купили вдвое больше тыквы, чем в августе

Лидером по спросу стала тыква Баттернат. Далее в рейтинге расположились круглая оранжевая, мускатная и серая тыквы. Пятую строчку занял сорт «Витаминка».

Четыре порции крем-супа из тыквы обойдутся в 100 рублей, подсчитали в АШАН. Для него нужны 450 граммов тыквы Баттернат за 36 рублей, 100 граммов репчатого лука за 4,5 рубля, 10 граммов чеснока за шесть рублей и 100 граммов моркови за 2,5 рубля. Также в рецепт входят 150 миллилитров сливок жирностью 20% за 51 рубль, 600 миллилитров бульона или воды и специи по вкусу.

Осенью интерес к сезонным овощам обычно растет. Из тыквы готовят крем-супы и сладкие блюда, ее добавляют в кашу и тесто для выпечки либо готовят в духовке с пряными травами.

Источник: Газета.Ru