Соревнования пройдут на площадке Хабаровского торгово-экономического техникума и продлятся два дня. Участники приготовят для жюри горячее ресторанное блюдо и десерт.

Команды получат набор продуктов для технического задания. Им также разрешат взять специи и часть собственных ингредиентов. Для основного блюда обязательными станут курица и дальневосточные грибы, для десерта — творог и дальневосточная ягода, рассказали организаторы.

В конкурсе участвуют повара из России, КНР, Вьетнама, Республики Беларусь, Камеруна, Руанды и Узбекистана. Победителей объявят 11 сентября в 17 часов на малой сцене Городских прудов.

В этот же вечер в Хабаровске планируют приготовить две тонны кофе при поддержке Ассоциации гостеприимства Хабаровского края. Напитком обещают угостить участников и гостей мероприятия.

Источник: Хабаровский край Сегодня