На выездном заседании правительства Хабаровского края отраслевые работники подняли вопрос качества зерна. Депутат региональной Законодательной думы Всеволод Мохирев передал позицию сельхозпроизводителей, отметив, что в существующем климате региона вырастить зерно, пригодное для изготовления высококачественной хлебопекарной муки, практически невозможно — допускается только фуражное направление. По его словам, массовое использование агрохимии не является приемлемым путем, а себестоимость местного зерна при таких условиях может превысить цену завозного.

Качество хлеба ухудшается не только из-за сырья, но и из-за состояния самих предприятий. В документах указаны значительный физический и моральный износ основных фондов, низкая механизация процессов, высокая доля ручного труда и скромная рентабельность продукции — доходность в зависимости от типа изделий едва достигает порядка 5%.

В региональной программе развития сельского хозяйства прямо отмечается, что одной из причин слабых показателей зерновых урожаев является отсутствие действующих мелиоративных систем или их неудовлетворительное состояние. Там же подчеркивается необходимость не только восстановления каналов и осушительных сооружений, но и проведения культуртехнических работ на ранее неиспользуемых землях — без этого урожайности остаются нестабильными и сильно зависят от погоды.

Долгое время в крае не выполнялись работы по ремонту и эксплуатации мелиоративных систем: почвы часто переувлажнены, участки закочкованы и заболочены, а каналы заилены и заросли кустарником — все это снижает продуктивность посевов.

По словам Всеволода Мохирева, губернатор поставил задачу коренным образом изменить ситуацию в сельском хозяйстве в течение трех лет; ответственным за реализацию поручения указано министерство сельского хозяйства края.

Между тем, горожане не раз жаловались, прося проверить качество хлеба в магазинах: по их словам, продукт стал «не таким», в нем больше химических улучшителей вкуса, а состав ухудшается при одновременном росте цен. Власти, со своей стороны, заверяют: выпускаемая продукция соответствует санитарным и другим обязательным нормам, образцы проходят необходимые исследования.