В ассортименте представлены как классические пресные и пышные блины, так и начинки на любой вкус: творог, ветчина с сыром, рис с мясом, курица с грибами. Производители не боятся экспериментов — в списке оказались и экзотические варианты, например, с крем-чизом, как отметили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края.

Промышленный портрет региона показывает, что в целом в крае насчитывается примерно 290 предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли. Эти компании выпускают колбасные и мясные изделия, кондитерские и хлебобулочные продукты, молочную продукцию, бутилированную воду и безалкогольные напитки — спектр широкий, от повседневного до праздничного.

На сегодняшний день 58 организаций уже присоединились к программе «Сделано в Хабаровском крае». По словам властей, число участников будет расти: бренд помогает компаниям заявить о себе и повысить узнаваемость продукции за пределами муниципалитетов. Участие в проекте открывает предпринимателям ряд льгот. В числе главных — выгодный кредит под сниженную ставку 7,2%, который предоставляет Краевой фонд поддержки малого предпринимательства. Кроме финансовой помощи, участникам доступны преференции в виде бесплатной аренды краевой собственности, участие в выставках и ярмарках, а также участие в видеопроектах, организуемых центром «Мой бизнес».

Товары компаний размещают в специальных точках продаж бренда в Хабаровске и Москве, а также демонстрируют на витринах маркетплейсов. Центр «Мой бизнес» оказывает комплексные услуги и помогает производителям осваивать зарубежные рынки — от консультаций до продвижения на экспорт.

Глядя на этот симбиоз традиций и инструментов поддержки, хочется верить: местные вкусы получат шанс не затеряться среди массовых брендов. Масленица напоминает о домашнем, а системная поддержка — дает производство, которое это «домашнее» масштабирует. Поддерживать своих — не просто вкусно, но и разумно.