Предприятие под брендом «Сделано в Хабаровском крае» представило линейку хлебобулочных изделий с региональной спецификой: ржано-пшеничный хлеб, маффин «Таежный», пирожки «Дары тайги» и пирог «Золото Дальнего Востока» с дальневосточными ягодами и кедровым орехом.

В этом году на конкурс подали 500 заявок пекари со всей России. В финал прошли 20 предприятий, которые в течение двух дней соревновались в выпечке хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки, мелкоштучных сдобных изделий и хлебобулочных изделий в свободной форме с элементами регионального колорита. По итогам хабаровская пекарня заняла пятое место.

Мероприятие проводится в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» и направлено на поддержку малого бизнеса в сельской местности и сохранение традиций хлебопечения.

Светлана Абдалова, начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза, отметила активность краевых предприятий в конкурсах, их стремление совершенствовать продукцию и осваивать новые виды изделий.