Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора 24 ноября выдало предостережение ООО «Троицкий рыбоперерабатывающий комплекс» за нарушение требований законодательства при обороте рыбной продукции. Проверка показала, что предприятие оформляло ветеринарные сопроводительные документы на производство филе мороженой кеты, но не вносило в систему «Меркурий» сведения об образующихся отходах производства.

В частности, 24 сентября были оформлены производственные сертификаты на 7,4 тонны неразделанной мороженой кеты и на 15,8 тонны мороженой кеты с нерестовыми изменениями. При этом сопроводительные документы на отходы от переработки этой рыбы оформлены не были.

Ранее система «Меркурий» обнаружила, что при переработке 40 кг кеты в рыбном цехе учли только 20 кг готового филе, а данные об отходах не внесли.