По словам специалиста, в жаркую погоду организму становится сложнее переваривать тяжелую и калорийную пищу. Особенно это касается жирных, жареных блюд, большого количества красного мяса, фастфуда и сладостей. Такая еда требует больше энергии на переваривание, усиливает чувство тяжести и может провоцировать вялость.

Диетолог посоветовала делать основу летнего рациона из овощей, зелени, ягод, фруктов и кисломолочных продуктов. Особенно полезными, по ее мнению, являются огурцы, кабачки, зелень, арбузы, цитрусовые и блюда с высоким содержанием воды. Они помогают поддерживать водный баланс и легче переносятся организмом в жару.

Отдельное внимание специалист порекомендовала уделять напиткам. В сильную жару лучше отказаться от большого количества сладкой газировки и крепкого кофе. Намного полезнее обычная вода, домашние морсы без избытка сахара, компоты, минеральная вода и зеленый чай.

По словам Гайсиной, даже горячий чай может помочь легче переносить высокую температуру воздуха. Это связано с тем, что теплые напитки стимулируют естественное охлаждение организма через потоотделение.

Среди наиболее подходящих летних блюд диетолог выделяет холодные супы — окрошку, гаспачо и свекольник. Они одновременно помогают восполнять жидкость, насыщают организм витаминами и не создают ощущения тяжести после еды. Кроме того, большое количество овощей и зелени положительно влияет на пищеварение.

Эксперт также порекомендовала летом менять режим питания: есть небольшими порциями и не переедать в самые жаркие часы дня. Плотные блюда лучше переносить на утро или вечер, а днем выбирать что-то более легкое и освежающее.