Согласно данным, полученным при анализе сведений в компоненте «Меркурий», 19 февраля уполномоченное лицо ООО «Вектор» оформило ветеринарные сопроводительные документы на выпуск 108 кг пельменей из кеты и 37 кг рыбных котлет. При этом в качестве исходного сырья предприятие задекларировало лишь 30 кг филе кеты и 20 кг фарша из частиковых пород рыб.

Эксперты отметили, что технологические нормы производства рыбных полуфабрикатов не допускают выработки заявленного объема готовой продукции из сырья указанного веса. Факт оформления документов на продукцию, произведенную из недостаточного количества сырья, свидетельствует о вероятном использовании материалов неизвестного происхождения и качества — установить их прослеживаемость невозможно.

В связи с этим Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило ООО «Вектор» предостережение, указав на недопустимость нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии.

Отмечается, что с начала 2025 года в Хабаровском крае Управление Россельхознадзора уже вынесло 250 предостережений по нарушениям, выявленным при анализе данных в компоненте «Меркурий». Это указывает на системную работу ведомства по контролю за соблюдением норм безопасности пищевой продукции и обеспечением ее прослеживаемости.