Эксперты отмечают, что сегмент готовой еды стал одним из главных драйверов роста ритейла. Несмотря на общий спад потребительской активности, для французской компании это способ использовать накопившуюся в России высокую ликвидность.

Вывод дивидендов за рубеж остается сложным и затратным, поэтому компания реинвестирует их в локальное развитие. ООО «Ашан» подало заявку в мае по 16-му, 21-му, 30-му, 35-му и 43-му классам МКТУ.

Конкретный формат заведений и объем инвестиций пока неизвестны. Представитель ритейлера на запрос не ответил. «Ашан Россия» — подразделение Auchan Retail, входящее в группу ELO семьи Мулье.

Первый гипермаркет в России открылся в 2002 году в Мытищах. Сейчас в стране действует 241 магазин в 37 регионах, их совокупная торговая площадь составляет 1,019 млн кв. м.

По итогам 2023 года выручка компании по РСБУ составила 226 млрд рублей, что на 5% меньше, чем годом ранее. Чистая прибыль за тот же период снизилась в 10 раз, до 460,2 млн.

В 2025 году выручка достигла 269,7 млрд рублей, что на 2,9% меньше, чем в 2024-м. Ритейлеры уже давно развивают ресторанное направление, используя развитую сырьевую базу и пул поставщиков.

В 2018 году немецкая сеть Globus запустила формат с фудкортами, включающими рестораны и пиццерии. «Азбука вкуса» открыла первую кофейную зону в магазине еще в 2008 году, а в 2018-м — полноценное кафе.

X5 в 2024 году запустила кафе Select в обновленном «Перекрестке», а к маю 2026-го открыла более 400 точек, включая отдельно стоящие заведения. «Лента» с 2023 года развивает Fresh Cafе и обеденные зоны.

«ВкусВилл» в 2024 году открыл первый корнер «Сгоряча», а «Магнит» начал тестировать формат раменных в собственных магазинах. Тренд на ресторанное направление ритейлеры развивают давно, но «Ашан» в этом сегменте пока не представлен.

Эксперты называют общепит в гипермаркетах классической схемой работы современного игрока. Французская компания пытается ответить на изменения потребительского спроса в сегменте готовой еды.

В 2025 году категория готовой еды росла быстрее выручки топ-10 крупнейших ритейлеров, показав 18,5% против 16,1%. «Ашан» нашел новый способ диверсификации бизнеса, утратив долю рынка на фоне роста российских сетей.

Доля компании в общем товарообороте рынка продуктов питания снизилась с 1,3% в 2021 году до 0,88% по итогам 2025-го. У «Ленты» за тот же период она выросла с 2,4% до 3,56%.

Европейские ритейлеры столкнулись с накоплением высокой ликвидности внутри страны. Реинвестирование средств в локальное развитие они называют рациональным решением.

Примером стал Globus, который планирует запустить новый гипермаркет в Туле и построить магазины в Зеленограде и Некрасовке. Развитие ресторанного сегмента ритейлерами продолжится, так как для потребителя такой формат дешевле похода в ресторан.

Он также помогает экономить время в условиях ускорения темпов жизни в крупных городах. По данным NTech, продажи готовой еды в натуральном выражении выросли на 14,3%, а в денежном — на 21,7%.

Рынок такой продукции в России может вырасти почти на 18%, до 1,32 трлн рублей с НДС. Доля готовой еды в общем объеме розничных продаж продовольствия может увеличиться с 3,8 до 4,1%.