Генетика и источники запахов.

Джордж Прети, химик-органик из Центра химических ощущений Монелла в Филадельфии, отмечает, что количество производимого запаха и его сила частично зависят от генетики, которая определяет, какие типы молекул вырабатывает организм и в каком количестве.

Тело — это поистине удивительный мир: разные области тела вырабатывают свои собственные странные молекулярные выделения и являются домом для различных видов микробов. Для выработки запаха необходима правильная комбинация микробов и выделений. Такое сочетание происходит только в определенных, наиболее благоприятных местах.

В организме человека есть два типа потовых желез: эккринные и апокриновые. Эккринные железы расположены по всему телу и обычно выделяют пот, состоящий в основном из воды. Их задача — охлаждать тело при воздействии жары или интенсивных физических нагрузках.

Апокриновые железы расположены в определенных областях тела, например, в подмышечных впадинах. Они не особо способствуют охлаждению. Вместо этого эти железы выделяют белки и липиды, и именно эти молекулы являются настоящими виновниками запаха. Бактерии, живущие на поверхности подмышек, питаются выделяемыми липидами, что позволяет им размножаться. Они также разрушают внешнюю оболочку выделяемых белков, вызывая запах.

Почему одни запахи хуже других?

Все крошечные организмы на вашей коже так или иначе взаимодействуют с вашим телом, и все они способны вызывать тот или иной запах. По словам Прети, причина, по которой одни запахи хуже других, заключается в том, что микробы адаптируются к окружающей среде.

В какой-то момент какой-то запах, вызванный микробами, мог выполнять определенную функцию. Исследования на других животных показали, что такие запахи могут оказывать физиологическое воздействие на организм, способствуя размножению, что, в свою очередь, помогает передавать гены и создавать новых людей, которыми могут питаться микробы.

Как влияют продукты на запах тела?

В наши дни мы, как правило, делаем все возможное, чтобы замаскировать и устранить эти запахи. Но, по словам Прети, многие из наших самых распространенных попыток ошибочны.

Вопреки распространенному мнению, употребление острой пищи, лука, карри или чеснока не заставит ваш организм вырабатывать больше потенциально пахнущих белков. Но некоторые продукты все же могут ухудшить запах: если острые продукты содержат жирорастворимые соединения, которые растворяются в жировой ткани, они часто выделяются с потом. Таким образом, вы не будете вырабатывать больше пахнущих белков, но можете добавить нотку чеснока в свой фирменный парфюм.

Влияет ли стресс на запах тела?

Однако одна популярная теория — что пот, выделяемый при нервном напряжении, пахнет сильнее, чем пот, выделяемый при попытке охладиться, — на самом деле довольно верна. Это потому, что пот, выделяемый в результате тревожного момента, содержит больше апокриновых выделений, именно они содержат белки, вызывающие запах.

Как уменьшить запах тела?

Если вы пытаетесь уменьшить свой запах, Прети говорит, что дезодоранты и антиперспиранты неплохо справляются с этой задачей (дезодоранты маскируют запах ароматизатором, а антиперспиранты уменьшают количество пота).

Что касается пробиотических дезодорантов, которые призваны способствовать размножению определенных бактерий, то, по словам Прети, до тех пор, пока исследования, основанные на фактических данных, не покажут значительную эффективность определенных штаммов, потребителям следует с осторожностью относиться к заявлениям, сделанным производителями этих продуктов. Его главный совет — просто старайтесь расслабиться в течение дня и не провоцировать работу апокриновых желез.

Что же в итоге?

Но главный вывод должен быть таким: вы почти наверняка пахнете не так сильно, как думаете. Я нюхал футболки множества людей, которые приходили в нашу лабораторию и говорили, что у них самый ужасный запах тела в мире, — рассказывает Прети. — Мы оцениваем запах по шкале, и он почти никогда не бывает ужасным. Люди обычно не замечают запахов, которые чувствуют постоянно, но когда у вас внезапно из-за пота появляется неприятный запах, вы, скорее всего, представите, что все хуже, чем есть на самом деле. Но люди обычно не выделяют этот запах на расстоянии. Это был бы крайне необычный случай. Все-таки люди — не собаки-ищейки.

Так что, если вы думаете, что у вас самый ужасный запах тела в мире, скорее всего, это не так. И запах, который вы все-таки источаете, на самом деле не ваша вина — это просто взаимодействие ваших естественных белков с обычными безвредными бактериями на вашей коже. А если вас это все еще беспокоит, просто спросите у внимательного друга, который стоит на соответствующем расстоянии, чувствует ли он какой-нибудь неприятный запах. Ответ, скорее всего, будет отрицательным.

Однако это не отменяет душ по утрам, особенно в теплый период года!